Der alkoholfreie Rotwein O'dacieux, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Sauman wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Dunkle Schokolade, Zimt, etwas Holz und sogar ein Hauch animalischer Noten, geräucherter weißer Penja-Pfeffer, auch reife Schwarzkirsche. Der Gaumen zeigt auf einem milden, weichen Fond ein weich gewordenes, wie gereift wirkendes Tannin, die Säure ist dezent und lässt die Gaumenfrucht etwas süß wirken, der Wein klingt mit guter Länge und würzigen Noten aus.
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Le Sauman
33710 Villeneuve
Frankreich
+33 (5) 57421664
[email protected] chateau-sauman.com
