Verkostungsnotizen
Blaubeeren und Blaubeerkompott, Zimt und Nelke, dezenter Holzeinsatz. Der Gaumen ist ölig grundiert und mit einer großen Menge mürben Gerbstoffs gefüllt, die Proportionen sind makellos, alles ist an seinem Ort, reife Säure trägt den potenzialreichen Bau. Ganz die vornehme Blaupause Cheval Blanc: mindestens noch 5 Jahre warten, besser 15.
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