Der Weißwein Sauvignon Blanc Fumé trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Cisterzienser Weingut wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Röstiges Holz dominiert derzeit den Dufteindruck. Im Mund setzen sich die Sortenaromen bereits etwas stärker durch, dazu hat der Wein eine feiste Struktur, viel Druck, ein saftiges Säurerückgrat und auch eine Prise Kohlensäure zur Spannungssteigerung. Die Länge ist gut, das Holz muss sich noch integrieren.
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Dalbergstraße 28
67596 Dittelsheim-Heßloch
Deutschland
+49 (6244) 4921
[email protected] www.cisterzienser-weingut.de
