Der Süß- und Dessertwein Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Jahrgang 2021 des Weinguts Crosarola wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella , Molinara
Verkostungsnotizen
Funkelndes, dichtes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Satte Noten nach Kirschmarmelade, Walderdbeeren, ein Hauch Zimt im Hintergrund. Saftige Frucht in Ansatz und Verlauf, gute Balance zwischen Süße und Säure, bricht dann leider etwas rasch ab.
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