Der Rotwein Quinta da Cabriz Colheita Seleccionada Dão DOC, Jahrgang 2014 des Weinguts Dão Sul wurde 2016 von Martin Kilchmann mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Alfrocheiro Preto aus der Region Dao in Portugal.
Soll dekantiert werden, damit sich die Würze ideal entfalten kann: Dörrpflaume, Baumharz, weisser Pfeffer, Süssholz, am Gaumen sehr seidig, dabei auch saftig und spielerisch, von äusserster Homogenität im Gaumenverlauf, milde Säure, ein moderner Dão, sehr gut vinifiziert und ein wahrer «everybody’s darling».
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Apartado 28
3430-909 Carregal do Sal
Portugal
+351 (232) 960 140
