Verkostungsnotizen
Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breite Ockerrandaufhellung. Feinwürzig-mineralisch unterlegte Cassisfrucht, Rosenblätter, Johannisbeeren, rauchige Gesteinsnuancen. Komplex, extraktsüße, reife, eingelegte Kirschen, präsente, tragende und zugleich feine Tannine, Waldbeerkonfit, salzige Nuancen im Abgang, sehr gute Länge, bereits zugänglich, ein toller Speisenbegleiter, feiner Nougat im Rückgeschmack. (2020 – 2050) Verkostet von Peter Moser, 1/2021
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