Der Weißwein Puligny-Montrachet AOC Les Enseignères, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine Jean-François Coche Dury wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Côte de Beaune in Frankreich.
Extrem verschlossen im Duft, am Gaumen stahlig, allerdings auch mit einer Spur (jahrgangsbedingter?) Cremigkeit, wirkt dennoch nachgerade schlank und dabei aufs Äußerste fokussiert, die Säure entfaltet im Gaumenverlauf immer mehr Biss – und ist eng verknüpft mit taktil-mineralischen Noten.
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9 rue Charles-Giraud
21190 Meursault
Frankreich
+33 (380) 21 24 12
