Der Crémant Thierry Germain »Bulles de Roches« AOC Saumur, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine des Roches Neuves wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Fruchtnuancen, ein Hauch von Mango und Ringlotte, zarter Blütenhonig, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, weißer Pfirsich, mineralisch, ein Hauch von Karamell im Nachhall, bereits gut entwickelt.
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