Verkostungsnotizen
Riecht nach Sauerkirschsaft und roter Beete, nach Luftkontakt auch nach geräuchertem weißem Pfeffer. Am Gaumen überraschend geschmeidig, mildes, seidiges Tannin, das erst zuletzt eine Spur Adstringenz aufbaut. Zugängliche, intensive Gaumenfrucht, und eine fruchtig-saftig gekoppelte Gerbstoffkomponente. Dezente Säure.
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