Verkostungsnotizen
Hefe, Lindenblüte und trestrige Noten. Am Gaumen nervig, keine allzu forsche Kohlensäure, aber ein bisschen eben doch, linear gebaut mit feinwürzigem mineralischem Hintergrund, kulinarischer Stil, der nicht nur zu Austern,sondern auch zu einfacheren Gerichten der Atlantikküste passt.
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