2021 Domaines Ott »Étoile«

Domaines Ott*

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 24.05.2024: Peter Moser, Ulrich Sauter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard

Helles Kupfergold mit silberfarbenen Reflexen. Im Bukett offenbaren sich Noten von nassem Stein, Grapefruit und einer zarten Untermalung von Granatapfel und Aprikose. Sehr saftiger Antrunk mit viel Grip und erfrischendem Trinkfluss, der durch zitrische Noten mundwässernd begleitet wird. Sehr gute Länge mit salinem, erfrischendem Finish.

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Weingut: Domaines Ott*
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Roséwein
Rebsorte: Grenache, Mourvèdre
Jahrgang: 2021
Ausbau: 8 Monate Beton
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Kork
Restzucker: 2 g/l
Region
Provence, Frankreich
Vergleichbar der Toskana, ist die Provence eine der großen Sehnsuchtslandschaften Europas und ganz ohne Frage eine der schönsten und bedeutendsten...
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Domaines Ott*

83460 Taradeau
Frankreich
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