Der Weißwein Gavi DOCG, Jahrgang 2020 des Weinguts Fontanafredda wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cortese aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Goldgelb. Im Bukett zart vegetabile Noten, Brennnessel und frisch geschnittenes Gras, Zitronenzeste und etwas von Quitte, dann kalter Rauch. Frischer Gaumeneintritt, salzig, straffe Säure zieht sich mit Zug durch, zeigt eine gewisse Persistenz, und öffnet sich auf saftiger Limette im Nachhall.
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