Der Schaumwein Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Extra Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Fontanafredda wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit einem Tropfen Olivgrün. Elegante Nase, leicht reduktiv, Feuerstein, Salzzitrone, geröstete Haselnuss, Edelholz, vielschichtig und komplex. Am Gaumen mit tollem Schmelz und Schmiss, kommt in mehreren Schichten, präzise, endet lange und salzig, toller Schaum!
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