Verkostungsnotizen
Rauch, etwas Hefe, dunkles Miso, getrocknete Kräuter, rote Kirschen, Waldhimbeere, würzig-mineralische Anklänge. Setzt auf weichem Hintergrund kraftvoll am Gaumen an, saftiger, reifer Gerbstoff in guter Dosierung, mineralisch, würzig, leicht pfeffrig, lang.
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