Verkostungsnotizen
Reife Zitrusfrucht mit feiner Holzwürze und Kamille, Apfel, gelbe Pflaume, auch etwas laktisch, Joghurt. Am Gaumen saftig, Birne und reife Melone, feine Würze und auch Salzigkeit, trocken ausgebaut, vollmundig, aber nie zu üppig, reife Phenolik, kulinarisch gedacht.
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