Der Weißwein Languedoc AOC Blanc, Jahrgang 2017 des Weinguts Hecht & Bannier wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Piquepoul blanc, Roussanne, Garnacha Blanca aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Picpoul und Roussanne. Limettenschale, Grapefruit. Am Gaumen kompakt, dicht, durchaus mit Volumen, aber auch mit Schliff und Saftigkeit, der feine Säurenerv gibt Frische, fügt sich aber auch nahtlos in das kulinarische Geschmacksbild. Gegrillter Fisch, Austern – ein vielseitiger Begleiter bei Tisch.
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rue Roux Alphéran 45
13100 Aix-en-Provence
Frankreich
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