Der Rotwein Cabernet Sauvignon Ex·qui·sit, Jahrgang 2017 des Weinguts Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis wurde 2020 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Etwas nach Brombeeren, ein Hauch von Cassis, Tabakwürze unterlegt etwas Lakritze, Veilchentouch klingt an. Saftig, eingebundene Tannine, zitroniger Touch, Herzkirschentouch im Nachhall, Holzwürze im Rückgeschmack, vielseitig einsetzbar.
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