Der Weißwein Praepositus Sylvaner Südtirol Eisacktaler DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Kloster Neustift wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sylvaner aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Mittleres, glänzendes Strohgelb. In der Nase feines Bukett von reifen Aprikosen, Pfirsich und Golden-Delicious-Apfel, im Hintergrund weiße Blüten und feine Würzigkeit. Am Gaumen elegant und präzise, gut integrierter, lebendiger Säure, mit viel Schmelz, spannt einen Fruchtbogen bis ins lange, mineralische Finale.
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Stiftstraße 1
39040 Vahrn
Italien
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