Verkostungsnotizen
Im Duft dunkle Schokolade, Joghurtlake, Dörrpflaume. Ein viskoser Auftakt und körniges Tannin prägen den Gaumen, wobei der kräftige Bau von einem recht festen Säurenerv gestützt wird. Der mineralische Hintergund wird im Lauf der Flaschenreife und vor allem mit der Abrundung des Gerbstoffs an Präsenz gewinnen.
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