Der Weißwein Hermitage AOC Ermitage Cuvée de L’Orée Blanc, Jahrgang 1994 des Weinguts M. Chapoutier wurde 2006 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Nur rund 500 Kisten jährlich erzeugt die Familie Chapoutier von ihrem weißen Hermitage, der aus der Rebsorte Marsanne und keineswegs aus Viognier – wie oft fälschlich erzählt – gekeltert wird. Zeigt bereits die typische reife Farbe. In der Nase vielschichtig, nach Kamillenextrakt, Rosinen, hochreifes Material, Bratapfel. Am Gaumen enorm kraftvoll, Quitten klingen an, sehr eigenständiger Stil, der immer zunächst eine Spur rustikal wirkt, ein stämmiger Bauer mit Brokatweste, möchte man meinen. Dekantiert man lange genug, zeigt er sich von einer ganz anderen Seite: feiner Holundersirup, Babyananas, etwas dunkles Malz, Erdbeerkonfitüre und Lakritze über einer sehr vielschichtigen Mineralik.
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18, Avenue du Docteur Paul Durand
26600 Tain l’Hermitage
Frankreich
+33 (475) 089261
www.chapoutier.com
