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2011 M. Chapoutier Le Pavillon Ermitage AOC

M. Chapoutier

Shutterstock_Brian A Jackson
100
Punkte
Tasting 2021
Home Wein Weine M. Chapoutier M. Chapoutier Le Pavillon Ermitage AOC

Verkostungsnotizen

100
Tasting vom 28.05.2021: Peter Moser

Aus 90- bis 100-jährigen Syrahreben: kräftiges Karmingranat, breitere Ockerrandaufhellung. Zart rauchig unterlegte schwarze Waldbeerfrucht, ein Hauch von Lakritze, etwas Walcholder, dezente Holzwürze, dunkle Mineralität, sehr vielschichtig und einladend. Saftig, komplex, frische Herzkirschen, feine Süße, seidig gewobene, tragende Tannine, feuchte Steine im Abgang, große Länge, straff und anhaftend, ungemein jugendlich, fast noch eine Spur zu jung, um schon alles zu zeigen. (2025–2075)

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Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Syrah
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Kork
Weingut: M. Chapoutier
Preis: ab 100 €
www.chapoutier.com

Weingut M. Chapoutier

Symbolbild: shutterstock
M. Chapoutier

26600 Tain l’Hermitage
Frankreich
+33 (475) 089261
www.chapoutier.com

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