Der Rotwein Cassiano Rot Weinberg Dolomiten IGT, Jahrgang 2019 des Weinguts Manincor wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Dunkel funkelndes Rubin mit leicht violettem Touch. Wohlige Röstnoten nach gebrannten Mandeln und getoasteter Brotkruste, dazu dunkle Waldfrüchte und ein Hint Kardamom. Spannt sich fein über die Zunge, fülliger Körper, samtig eingebetteter Gerbstoff mit zartem Fruchtschmelz, baut sich in Schichten auf, drückt im Finale noch mal auf den Gaumen, sehr harmonisch.
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St. Josef am See 4
39052 Kaltern
Italien
+39 (0471) 960230
[email protected] www.manincor.com
