Il vino rosso Cassiano Rot Weinberg Dolomiten IGT, annata 2019 della cantina Manincor è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro e scintillante, con una leggera nota violacea. Accoglienti note tostate di mandorle tostate e crosta di pane tostata, oltre a frutti di bosco scuri e una nota di cardamomo. Si diffonde finemente sulla lingua, corpo pieno, tannini vellutati incorporati con una delicata fusione di frutta, si costruisce a strati, preme di nuovo sul palato nel finale, molto armonioso.
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