Verkostungsnotizen
Die Nase ist nicht ganz sauber. Es zeigen sich leichte Anklänge von weißen Champignons und eine leicht bittere Note. Auch am Gaumen ist diese Bitterkeit spürbar, ein Hauch von Bitterorange und geschmolzenem Wachs. Die Frische ist jedoch unbestreitbar. Auch das Mousse ist lebendig und spritzig.
Mehr zum Tasting »Falstaff International Moët & Chandon – A Century of Champagne Tasting«