Der Rotwein Spätburgunder Herzstück Auslese, Jahrgang 2015 des Weinguts Ökologisches Weingut Schmidt wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Im Duft Himbeerbonbon mit kräuterwürzigen Untertönen, am Gaumen von Stoffigkeit und leichter Süße geprägt. Hat aber eine gute Frische und wird mit der Zeit Frucht, Nerv und Tannin in ein Amalgam verwandeln. Weniger Alkohol, als das Prädikat Auslese vermuten (befürchten) ließe. Pinot-Beeren im Abklang.
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Altweg 67
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
Deutschland
+49 (7663) 3123
[email protected] www.schmidt-weingut.de
