Der Roséwein »Kiefer by m & schmidt« Eichstetter Rosé, Jahrgang 2024 des Weinguts Ökologisches Weingut Schmidt wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Tiefes Himbeerrosa in Glas. Duftige Nase, Herzkirsche, Blutorange neben Orangenschale, florale Noten, Flieder, Blattgrün. Am Gaumen vollmundig bei schlanker Struktur, saftig, geradlinige Säure, feinkörniger Gerbstoff, der zum Profil beiträgt, auch kulinarisch Interessant.
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