Der Rotwein »La Única – IV Edition – Purpur« des Weinguts Pagos del Rey wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Tinto Fino, Tempranillo, Tinta de Toro aus der Region Ribera del Duero in Spanien.
Verkostungsnotizen
95
Tasting vom 01.12.2021: Ulrich Sautter
Gebietsverschnitt aus Rioja, Ribera del Duero und Toro. Dunkles Rubinrot mit gereiften Randaufhellungen. Der Duft wird noch vom Neuholz dominiert, dazu kommen intensive Fruchtaromen von Wildkirsche, Zwetschge, Holunder. Würzige Komponenten umfassen Noten von Trockenfleisch, Teer und Salbei. Im Mund weist der Wein eine immense Dichte auf, der nachgerade ölige Fond bettet die feinkörnigen, druckvollen Gerbstoffe so ein, dass trotz des enormen Extrakts ein runder Geschmackseindruck entsteht. Eine lebendige Säure und ein saftiger Abklang schaffen Balance und nehmen dem Abgang die Schwere. Sehr gutes Reifepotenzial.
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Region:
Ribera del Duero, Spanien
Weingut:
Pagos del Rey
Kategorie:
Rotwein
Ausbau: Holzfass
Verschluss: Presskork (DIAM)
