Der Rotwein Bin 389 Cabernet Shiraz, Jahrgang 2014 des Weinguts Penfolds wurde 2016 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
94
Tasting vom 01.01.2016: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Einladendes Edelholzaromen, schwarze Beerenfrucht, zarte ätherische Nuancen, zarter Schokoanklang, entwickelt sich gut mit Luft. Straff, gute Komplexität, reife Herzkirsche, bleibt gut haften, ein eleganter Speisenbegleiter, sicheres Reifepotenzial, viel stoffiger als 2013.
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Region:
South Australia, Australien
Weingut:
Penfolds
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon,
Syrah
Jahrgang: 2014
Ausbau: gebrauchte Barriques
Alkoholgehalt: 14.5%
