Der Rotwein Pheasant’s Tears Saperavi, Jahrgang 2016 des Weinguts Pheasant's Tears wurde 2018 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Kachetien in Georgien.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Feines dunkles Beerenkonfit, frische Brombeeren, zarte tabakige Nuancen, ein Hauch von Veilchen. Komplex, straffe Textur, präsenter Gerbstoff, etwas Nougat, frische Struktur, elegante Textur, rote Kirschenfrucht, gutes Zukunftspotenzial, hat Klasse und Gewicht, gutes Reifepotenzial.
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