Verkostungsnotizen
Eine äußerst subtile Nase verspricht Guave und Passionsfrucht mit schönen Anklängen an Eichenmoos. Vergoren in alten Fässern und auf der Hefe gereift, hat dieser Wein eine wunderbare Textur, die die reifen Früchte am mittleren Gaumen in eine glänzende, glatte, reife, makellose Textur zu verwandeln scheint. Hier ist nichts vordergründig, hier geht es nur um Tiefe. Was für ein schöner, strukturierter, exquisiter Wein.
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