Verkostungsnotizen
Dichter Farbkern, leicht orangetöniger Rand. Anfangs verschlossen, dann immer stärker aufkommend balsamisch, Kräuter, noch eine Spur reduktiv-würzig, Fleischsuppe, nach längerem Luftkontakt Kirsche, Baumharz, nach 30 Minuten schließlich auch eine Spur Marsala, aber nur sehr dezent und kaum negativ ins Gewicht fallend. Am Gaumen stoffig, zupackend, und dies nervig begleitet, satte Konzentration, noch sehr kompakt und spannungsreich, kernig geradezu, ähnelt in der Struktur ein wenig dem 58er mit ein klein wenig mehr Alkohol und einer hintergründigen Spur Cremigkeit, wirkt aber insgesamt noch sehr jugendlich-fleischig mit großem weiterem Potenzial.
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