Der Rotwein Omaggio a Grillo Dorfles Paestum IGT, Jahrgang 2020 des Weinguts San Salvatore 1988 wurde 2026 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Aglianico aus der Region Kampanien in Italien.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Granatrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase sehr vielversprechend und komplex, mit Aromen von Rumtopf, Schokolade, Tabak, Lakritze, Vanille und Feigengelee. Am Gaumen bilden dichter Körper, weiche Tannine und gut eingebundene Holznoten ein harmonisches Ganzes mit langem Abgang, hat Potenzial.
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