Der Weißwein Wasserburg Zwirken Chardonnay Réserve, Jahrgang 2020 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Holzgeprägt im Duft, getreideartige Sortenaromen, Haferflocke, Flachs. Nuancierte Zitrustöne. Im Mund von kräftiger Stoffigkeit geprägt, feine aber dichte Phenole, kompakt gebaut, gut integrierte Säure, mineralischer Unterbau, ein kultivierter, auf Reifevermögen hin bereiteter, von seiner großen Spannung lebender Wein.
Mehr zum Tasting