Der Weißwein Wasserburg Sauvignon Blanc, Jahrgang 2022 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Durchaus rebsortentypisch im Duft mit Schwarzer Johannisbeere, Mango, Stachelbeere und Passionsfrucht, merkliche Holznote. Am Gaumen saftig und mit Zug, engmaschiger Extrakt, gute Balance mit kristalliner Säure und klarem Fruchtausdruck, reife, süßliche Mango und auch Cassis, feine Würze und Mineralik.
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