Verkostungsnotizen
Degorgiert 01/23. Ein traubiger Duft, Rote Johannisbeere, erstaunlich wenig Hefebeteiligung. Im Mund wirkt der Wein gut im Fokus, das warme Jahr zeigt sich in einer vergleichsweise reifen Säure, die aber dennoch gut Spannung und Eleganz gibt, der mittelgewichtige Extrakt und das feine Mousseux tragen das ihre dazu bei, um dies zu einem delikaten, auf die Trinkfreude zielenden Sekt zu machen.
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