Der Weißwein Chardonnay trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Shelter Winery wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
2016 will sich in 2024 erst mal zurechtfinden, rauchgerösteter Kürbis, Heu, Melonenschaum, kühle, feine Aromatik. Stoffig und druckvoll am Gaumen, leicht rauchig, die weiche Textur lässt sich gerne von phenolischen und mineralischen Akzenten tragen. Kann viel.
Mehr zum TastingHefe, Spontangärung, aber auch zitrische Fruchtaromen, Pomelo. Schlanker Gaumen, feingliedrige Säure, mineralische Tönung, mild wirkende Gaumenmitte (aber ohne Zucker!), nuancierte Abgangsaromen, die eine Entfaltung hin zu würzigen Aromen andeuten.
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Salzmatten 1
79341 Kenzingen
Deutschland
+49 (7644) 927663
[email protected] www.shelterwinery.de
