Der Rotwein N114 Pinot Noir, Jahrgang 2018 des Weinguts Shelter Winery wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Komplexes und animierendes Bukett mit Kirsche, Cassis, Holzwürze und Salbei, auch Orangenzeste spielt mit rein. Am Gaumen von superber Balance mit reiner Frucht, geschmiergelten Gerbstoffen und gefühlvoll agierender Säure, Präsenz und Tiefe sind auf Du und Du, eine Liaison, die zur genussvollen Meditation anhält.
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