Der Rotwein Cauro Rosso Calabria IGT, Jahrgang 2021 des Weinguts Statti wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Gaglioppo, Magliocco aus der Region Kalabrien in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Rubinrot mit dezent aufhellendem Rand. Würzig-fleischige Nase, minimal animalisch, dann herzhafte Zitrusfrucht, Himbeere, Cassis, Minze, dezentes Edelholz. Am Gaumen mit schöner Saftigkeit, klarer Frucht und gut eingebundener Säure, aktuell noch sehr junge griffiges Tannin, muss noch lagern, mittellang.
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