Il vino rosso Cauro Rosso Calabria IGT, annata 2021 della cantina Statti è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Gaglioppo, Magliocco proveniente da la regione Calabria in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino brillante con un bordo sottilmente brillante. Naso speziato e carnoso, minimamente animale, poi agrumi sapidi, lampone, cassis, menta, sottile legno pregiato. Al palato ha una bella succosità, un frutto chiaro e un'acidità ben integrata, al momento ancora molto giovane, tannini gripposi, ha ancora bisogno di invecchiare, media lunghezza.
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