Der Prosecco Biologico Vegan Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry des Weinguts Val d'Oca wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Silbergrau, anhaltende Perlage. In der Nase vielschichtig nach kandierten Orangen, reife Mandarine und etwas Ananas, im Nachhall Blütenhonig. Am Gaumen mit Körper, reife Fruchtnoten und Honig, grobkörnige Perlage, spannt sich Fruchtsüß über den Gaumen, anhaltend.
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