Der Rotwein Memorias, Jahrgang 2011 des Weinguts Viña El Principal wurde 2017 von Peter Moser und Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Carmenère aus der Region Maipo Valley in Chile.
Einen Moment lang reduktiv, aber dann mit Wucht anrollende schwarzbeerige Serien: Brombeerkonfitüre, Holundermark, Cassis, Waldhonig. Weiches seidiges Tannin mit lange anhaltender Plateauphase und sogar einer gewissen Steigerung bis in den fester zupackenden Abgang hinein, ein hintergründiger Säurenerv gibt Frische und hält die Spannung aufrecht, die animierende Frucht bleibt diesseits der Kitschgrenze, insgesamt eine auf stilvolle Weise inszenierte Opulenz.
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Viña El Principal CASILLA 420 PIRQUE
SANTIAGO DE CHILE
Chile
+56 ( 9 9049) 9084
[email protected] www.elprincipal.cl
