Der Rotwein Viñedo Chadwick, Jahrgang 2011 des Weinguts Viñedo Chadwick wurde 2024 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Valley in Chile.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürziges Bukett, schwarze Beeren, Cassis, Trüffel, Tapenade, schwarze Oliven, Kräuter der Provence, feines Cassis, ein vielschichtiges Bukett. Kraftvoll, intensiv, angenehme Extraktsüße, reife Tannine, zartes Nugat, stoffig und schokoladig-süß im Abgang, wirkt insgesamt noch immer sehr jung und unterentwickelt, hat in seinem opulenten Format Ähnlichkeit mit kalifornischen Cabernet Sauvignons, noch fehlt es an der letzten Balance, zeigt Spuren einer zarte Überextraktion, die sich in Form eines finalen Gerbstoffbitterls manifestieren.
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Avenida Nueva Tajamar 481
Oficina 503 Torre Sur, Las Condes, Santiago
Chile
+56 (233) 99100
www.vinedochadwick.cl
