Verkostungsnotizen
Duft nach Vanille, zartem Rauch, Lindenblüten und gelber Frucht, pikanter Pfirsich, reifer Apfel, Mandelblüte, vielschichtig. Am Gaumen mit viel Spannung, lebendiger Säure und feinen Phenolen, etwas Birne und Brioche, geschmeidig, mineralisch durchzogen, eng gewoben, gute Länge, Potenzial, kulinarisch wertvoll.
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