Der Weißwein »Zeit« Bischoffingen Enselberg Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Abril wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldgelb, hat ein feines Bukett aus weißem Pfirsich, gelber Birne, Zitronenmelisse und Honigmelone. Am Gaumen dann roter Apfel und helle Mandel, dahinter eine mineralische Grundierung und eine lebendige Säure, attraktive Speisebegleitung mit langem Nachhall.
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