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NV Bender Blanc de Blancs Chardonnay Brut

Weingut Bender

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91+
Punkte
Tasting 2023
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Verkostungsnotizen

91+
Tasting vom 06.10.2023: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni

Der Sekt duftet noch stark nach Hefe und Spontangärung, leichte Honigtöne kommen dazu. Im Mund zeigt sich eine frische Attacke, das Mousseux ist fein und dynamisch, eine Prise Süße balanciert den Gaumen und gibt der kreidigen Mineralität Schliff. Im Abgang kehrt etwas Spontangärungswürze zurück und bereichert die aromatische Palette.

Mehr zum Tasting »Falstaff Sparkling Special 2023«
Region: Deutschland
Weingut: Weingut Bender
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie: Schaumwein - Sekt
Rebsorte: Chardonnay
Ausbau: 10 Monate Barrique, 40 Monate Flaschengärung
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: brut
Verschluss: Kork
bender-eschbach.de
Restzucker: 5.6 g/l
Region
Deutschland
Der Weinbau in Deutschland geht wie in anderen europäischen Weinbauländern in erster Linie auf die Römer zurück, die den Rebstock von der Rhone aus auf...
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Weingut Bender

Daniel Pahmeier/Shutterstock
Weingut Bender

76831 Eschbach
Deutschland
+49 (6345) 2279
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