Der Weißwein Burkheim Weißburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bercher wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Apfel, Walnuss, etwas Knollensellerie, feine Würze, attraktive, sortentypische Nase. Am Gaumen mit schöner Stoffigkeit und einer Pikanz, die sich aus der Kombination von Phenolik und Säure ergibt. Gleichzeitig gehaltvoller und raffinierter Speisenbegleiter, der niemanden enttäuscht.
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