Verkostungsnotizen
Der »Fumé« macht seinem Namen alle Ehre. Spürbar rauchig, aber die Frucht wird nicht zugedeckt, sondern vor allem Stachelbeere scheint fein durch. Am Gaumen kommt der Fruchtcharakter noch stärker zum Tragen, elegante Säurelinie, gewisser Hefeeinfluss, pikant und lang.
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