Der alkoholfreie Weißwein »Deserteur Zero« Riesling des Weinguts Weingut Bibo Runge wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein etwas krautiger Rieslingduft steigt aus dem Glas, auch Noten von Apfel, Bergamotte, Pfirsichkern sind da. Im Mund ist der Wein geradlinig gebaut, hat eine außergewöhnlich gute, lange homogen bleibende Präsenz im Gaumenverlauf, Säure und Körper sind gut aufeinender bezogen und die Süße steht zu keinem Zeitpunkt isoliert. Gekonnt.
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