Der Weißwein Norheim Dellchen Riesling GG, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Dönnhoff wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Im Duft stehen blumig, schieferwürzige und aus der Spontangärung stammende Aromen wie in einem Mosaik nebeneinander. Das Bild ist auch am Gaumen ausdrucksstark: Eine saftige Säure gliedert, feine Phenole geben Struktur, der Wein ist noch verschlossen und fast unscheinbar, hat es aber faustdick hinter den Ohren.
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