Der Weißwein Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Gras im Ofen Grauburgunder GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Dr. Heger wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Röstiges Holz und hefige Noten im Duft, auch erste Honigtöne im Hintergrund, Bienenwachs. Der Gaumeneindruck eröffnet mit Geschmeidigkeit, unterlegt von einem stabilen Säuregerüst, feiner Phenoldruck leitet in den langen, aber noch verschlossenen Abgang.
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